La gastronomía de Sarria refleja la rica tradición culinaria de Galicia, con platos que utilizan ingredientes locales y frescos. Uno de los más emblemáticos es el pulpo a la gallega, que consiste en pulpo cocido, aderezado con aceite de oliva, sal gruesa y pimentón. Otro plato típico es la empanada gallega, una masa rellena de carne, pescado o verduras, ideal para llevar durante las rutas del Camino.
La región también es famosa por sus quesos, como el cremoso queso de tetilla, y el lacón con grelos, un plato tradicional de cerdo servido con nabizas. Los postres incluyen la popular tarta de Santiago, un pastel de almendras que rinde homenaje a la herencia peregrina de la región. En cuanto a bebidas, los vinos de la Ribeira Sacra son muy apreciados por su calidad y su producción en terrazas a lo largo del río Sil.
Sarria cuenta con numerosos restaurantes y cafés que ofrecen estos platos tradicionales en un ambiente acogedor. Además, los mercados locales de alimentos brindan la oportunidad de comprar productos frescos y probar la gastronomía local en festivales y ferias gastronómicas que se celebran durante todo el año.