La gastronomía gallega es reconocida en toda España por su frescura y autenticidad, y en Barbadanes no es una excepción. Los visitantes pueden disfrutar de platos tradicionales como el pulpo a la gallega, una delicia preparada con pulpo cocido y sazonado con pimentón, sal y aceite de oliva. Otro plato típico es la empanada gallega, una especie de tarta salada rellena de carne, pescado o verduras.
Los productos del mar también juegan un papel clave en la cocina local, gracias a la cercanía de los ríos y la costa. Los mariscos frescos, como mejillones, almejas y pescado, son una parte esencial de la dieta local y se sirven en muchos restaurantes y mercados de la zona. Los vinos locales, como el Albariño y el Godello, complementan perfectamente la comida gallega.
Los postres también son importantes en la gastronomía de Barbadanes. Los visitantes pueden probar las filloas, una especie de crepe gallega que se sirve con miel o nata, o la famosa tarta de Santiago, un pastel de almendra emblemático de la región.