Tradicionalmente, la economía de Bueu ha estado centrada en la pesca y las actividades marítimas, y estos sectores siguen siendo pilares fundamentales de su economía. El puerto de la localidad es un centro de actividad diaria, donde los pescadores traen capturas frescas que abastecen a los mercados y restaurantes locales. El pulpo, el marisco y otros productos del mar son fundamentales para la economía local, y muchos de estos productos se exportan a otras partes de España y Europa.
En los últimos años, el turismo ha cobrado cada vez más importancia como motor económico de Bueu. La belleza natural de la región, sus playas y sus festivales culturales atraen a visitantes de toda España y Europa, lo que ha impulsado el crecimiento de la industria de la hostelería. También es relevante la agricultura, especialmente la producción vinícola de las cercanas Rías Baixas, famosa por su vino Albariño.
Bueu cuenta con pequeñas empresas locales que destacan por su artesanía, muchas de ellas vinculadas al mar, como la fabricación de redes de pesca tradicionales y otros productos marítimos. Estos negocios artesanales son una parte importante de la identidad económica y cultural del pueblo.