La historia de Bueu se remonta a tiempos antiguos, con evidencias de asentamientos prehistóricos en la región, como los castros celtas que todavía se pueden observar en los alrededores. Durante la época romana, la ciudad aprovechó su ubicación estratégica en la costa atlántica y su riqueza en recursos marinos. A lo largo de la Edad Media, Bueu se consolidó como un importante pueblo pesquero, un legado que sigue presente hoy en día.
Culturalmente, Bueu está profundamente arraigada en las tradiciones gallegas. Una de las festividades más importantes de la localidad es la «Festa do Polbo», que se celebra cada año en agosto. Este evento rinde homenaje a la pesca y al pulpo, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía local. Las festividades incluyen degustaciones de mariscos, música tradicional gallega y actuaciones folklóricas.
Las costumbres locales en Bueu reflejan un fuerte vínculo con el mar y el respeto por la naturaleza. A lo largo del año, se pueden presenciar diversas festividades religiosas, como las procesiones de Semana Santa, así como otras celebraciones más laicas que muestran el carácter acogedor y comunitario de sus habitantes.