Lalín tiene una historia rica que se remonta a la época romana, con restos de antiguas vías romanas y yacimientos arqueológicos que aún se pueden visitar. A lo largo de los siglos, la ciudad ha sido testigo de la influencia de diferentes culturas, incluidas las de los romanos y los cristianos, lo que ha dejado una huella en su patrimonio arquitectónico y cultural. Su vinculación con el Camino de Santiago también es importante, ya que varias rutas de peregrinación pasan cerca de la localidad.
Culturalmente, Lalín es conocido por su fuerte tradición gallega. Entre los eventos más destacados se encuentra la “Festa do Cocido,” un festival anual dedicado al cocido gallego, un plato tradicional que atrae a miles de visitantes cada febrero. Este festival no solo celebra la gastronomía local, sino que también incluye música, danzas tradicionales y exposiciones culturales.
Además del cocido, Lalín mantiene vivas muchas otras tradiciones gallegas, como las romerías y ferias, que conectan profundamente a los habitantes con su entorno rural y agrícola. Los visitantes tienen la oportunidad de experimentar estas costumbres de primera mano y sumergirse en el ambiente acogedor de la ciudad.