Vigo es un paraíso para los amantes de la comida, especialmente aquellos con gusto por el marisco. La cocina de la ciudad está dominada por productos frescos del Atlántico, siendo el pulpo a la gallega uno de los platos más icónicos. Otras especialidades populares incluyen percebes, mejillones y zamburiñas. Estos manjares suelen disfrutarse en tabernas tradicionales o en el famoso Mercado da Pedra, donde se pueden degustar ostras y otros mariscos locales.
La escena gastronómica de la ciudad también incluye guisos contundentes como el caldo gallego, hecho con grelos, patatas y chorizo, así como la empanada gallega, un pastel salado relleno de pescado o carne. Para el postre, las filloas (crepes gallegas) y la tarta de Santiago, un bizcocho de almendras, son opciones populares.
Vigo alberga muchos restaurantes de calidad, incluyendo establecimientos con estrellas Michelin, así como restaurantes más informales que ofrecen auténticos platos gallegos. La ciudad también organiza varios festivales gastronómicos, como el Vigo Sea Fest, que celebra los mariscos y la gastronomía local.