La arquitectura de Meco es una mezcla de estilos históricos y contemporáneos que reflejan su larga historia y su gradual modernización. El centro histórico de la ciudad presenta la arquitectura tradicional castellana, con calles estrechas adoquinadas, edificios encalados y tejados de tejas rojas. Uno de los monumentos más destacados es la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, una hermosa estructura del siglo XVI que ejemplifica la arquitectura renacentista española.
Otra atracción importante es la Plaza Mayor, la plaza principal de la ciudad, rodeada de encantadores cafés y tiendas. Es un lugar perfecto para que los visitantes se relajen y disfruten del ambiente local. Para los interesados en la historia, los restos de antiguas estructuras romanas y moriscas pueden explorarse en los alrededores, ofreciendo una visión del pasado de Meco.
Meco también cuenta con varios parques y espacios verdes, como el Parque del Río Henares, donde los visitantes pueden disfrutar de picnics, paseos y avistamiento de aves. Su proximidad a Alcalá de Henares, ciudad Patrimonio de la Humanidad, la convierte en una excelente base para explorar la historia literaria de España, especialmente el legado de Miguel de Cervantes, el célebre autor de «Don Quijote».