Históricamente, la economía de Mejorada del Campo se ha basado en la agricultura, siendo los cultivos de cereales, olivos y viñedos parte esencial de su desarrollo. Sin embargo, con el tiempo y la creciente proximidad a Madrid, el sector servicios ha cobrado mayor relevancia, impulsado por el turismo, el comercio minorista y la construcción.
Pequeñas y medianas empresas locales, como productores de aceite de oliva y restaurantes familiares, juegan un papel importante en la economía local. Estos negocios destacan los productos artesanales de la región y mantienen viva la conexión con el pasado agrícola de la ciudad.
El auge del turismo de eventos también ha contribuido al crecimiento económico, haciendo de Mejorada del Campo un destino atractivo para la celebración de festivales culturales, reuniones corporativas y otros eventos.