La economía de San Martín de Valdeiglesias se basa principalmente en la agricultura, la producción vinícola y el turismo. Los viñedos de la región son famosos por producir vinos de alta calidad, que se han ganado un nombre tanto a nivel local como internacional. La creciente tendencia del enoturismo ha llevado a muchos visitantes a explorar los viñedos y bodegas de la zona, donde pueden disfrutar de catas de vino y aprender sobre el proceso de producción.
El turismo es otro motor económico clave, impulsado por la belleza natural del área, las actividades al aire libre y el rico patrimonio histórico. Los visitantes acuden no solo para disfrutar del embalse y la sierra, sino también para explorar el castillo y participar en las festividades locales.
Además, la artesanía local y la producción de productos tradicionales como el aceite de oliva y la cerámica también juegan un papel importante en la economía del pueblo, atrayendo a compradores interesados en productos auténticos y sostenibles.