Las Torres de Cotillas tiene una población aproximada de 22.000 habitantes, lo que la convierte en una comunidad pequeña pero vibrante. La población es mayoritariamente española, aunque en los últimos años ha habido un aumento de residentes extranjeros, especialmente de otros países europeos. Esta creciente diversidad ha traído nuevas influencias culturales al pueblo, sin perder su carácter tradicional.
La localidad cuenta con una población relativamente joven, con un alto porcentaje de familias y personas en edad laboral. Esta tendencia demográfica ha impulsado el desarrollo de nuevas viviendas, escuelas e instalaciones recreativas, contribuyendo al crecimiento y modernización del pueblo.