La historia de Los Alcázares se remonta a la época romana, cuando la región servía como un importante centro de comercio y recreo debido a su ubicación costera estratégica. Durante la ocupación árabe, la ciudad se convirtió en un refugio para la realeza musulmana, quienes construyeron lujosos palacios conocidos como «alcázares,» de donde proviene el nombre de la ciudad. Tras la Reconquista, Los Alcázares continuó siendo un importante enclave agrícola y pesquero, y muchos de sus monumentos reflejan esta rica historia.
Culturalmente, la ciudad mantiene fuertes lazos con sus tradiciones marítimas y agrícolas. Una de sus celebraciones más emblemáticas es la «Semana Internacional de la Huerta y el Mar,» que honra la historia agrícola y pesquera de la ciudad con una variedad de eventos que incluyen desfiles, comidas tradicionales y actuaciones musicales. También es famoso el festival de la «Virgen del Carmen,» patrona de los marineros, en el que las embarcaciones son bendecidas y los pescadores desfilan en procesión.
Entre las costumbres locales, destaca el fuerte sentido de comunidad y hospitalidad de sus habitantes, lo que convierte a Los Alcázares en un destino acogedor tanto para turistas como para nuevos residentes.