La arquitectura de Lumbreras refleja su pasado histórico, con una mezcla de estilos moriscos y coloniales españoles. Las calles estrechas y los edificios encalados son reminiscencias de su herencia morisca, mientras que varias iglesias y edificios públicos muestran el trabajo en piedra ornamentado característico del Renacimiento español. Uno de los monumentos más destacados es la Iglesia de San Bartolomé, un impresionante ejemplo de arquitectura barroca que data del siglo XVI.
Además de sus maravillas arquitectónicas, Lumbreras ofrece una variedad de atracciones turísticas. Las montañas de la Sierra de la Carrasquilla que rodean la ciudad ofrecen numerosas rutas de senderismo con vistas impresionantes del paisaje, lo que la convierte en un destino perfecto para los amantes de la naturaleza. También alberga un pequeño museo local que expone artefactos de los distintos periodos históricos de la ciudad, como monedas romanas, cerámica morisca y reliquias medievales.
Para quienes buscan un día de relax al aire libre, Lumbreras cuenta con varios parques y zonas verdes, como el Jardín de la Vereda, un parque bellamente diseñado, ideal para hacer picnic o dar paseos tranquilos. El cercano río Segura también ofrece oportunidades para caminar a lo largo de sus orillas o practicar la pesca.