Mazarrón es famoso por su cocina mediterránea, donde el pescado y los mariscos juegan un papel fundamental. Entre los platos más conocidos se encuentra el caldero, un arroz cocinado con pescado y azafrán, muy típico de la región murciana. Otros mariscos como el pulpo, las gambas rojas y los mejillones también son imprescindibles en los menús locales.
Además, los productos frescos de la huerta murciana también son protagonistas en la gastronomía local. El zarangollo, una mezcla de calabacín, cebolla y huevo, es un plato sencillo pero delicioso que representa los sabores de la región. Ensalada murciana, hecha con tomates, cebolla y aceitunas, es otro plato popular.
Los mercados locales de Mazarrón son excelentes lugares para probar estos productos frescos, mientras que los restaurantes frente al mar ofrecen una experiencia gastronómica única con vistas al Mediterráneo. Para los golosos, no se pueden dejar de probar dulces regionales como los paparajotes, hojas de limón rebozadas y fritas.