La economía de San Pedro del Pinatar está impulsada principalmente por el turismo, gracias a su atractiva ubicación costera y sus múltiples atractivos naturales. La producción de sal ha sido una actividad tradicional en la región durante siglos, y las salinas siguen siendo una parte importante de la economía local. La pesca también sigue siendo una fuente económica relevante, proporcionando productos frescos a los restaurantes locales y mercados.
Además del turismo y la pesca, la agricultura es un pilar económico en la zona, con la producción de frutas cítricas, almendras y productos hortícolas. Estos productos locales son conocidos por su alta calidad y se exportan a diferentes partes de España y Europa.
El desarrollo reciente del turismo de bienestar ha impulsado el crecimiento de spas y centros de salud que aprovechan las propiedades curativas del barro del Mar Menor, atrayendo a turistas interesados en el eco-turismo y la salud.