Los amantes de la gastronomía disfrutarán de las ofertas culinarias de Berriozar, que están profundamente arraigadas en las tradiciones navarras y vascas. Uno de los platos locales imperdibles es las pochas, un guiso tradicional de alubias blancas con verduras y chorizo, que se disfruta especialmente en los meses más fríos. Berriozar también es conocido por su txistorra, un embutido de cerdo especiado que es un elemento básico en muchos platos, particularmente durante las festividades locales.
Los restaurantes y cafés de la ciudad suelen ofrecer pintxos, el equivalente vasco de las tapas, que son pequeñas delicias como el bacalao (bacalao salado) y las verduras a la parrilla. Los visitantes también encontrarán una excelente selección de vinos locales de la región de Navarra, con tintos robustos y blancos frescos disponibles en muchos de los bares y establecimientos de la ciudad.
Para quienes deseen experimentar la gastronomía local en profundidad, la proximidad de Berriozar a Pamplona amplía aún más las opciones culinarias. Mercados como el Mercado del Ensanche en Pamplona ofrecen productos frescos y especialidades regionales, perfectos para una verdadera inmersión en los sabores del norte de España.