Oviedo es conocida por su impresionante combinación de arquitectura medieval, románica y gótica. El punto central de la ciudad es la Catedral de Oviedo, una magnífica edificación gótica con una única torre, que alberga la Cámara Santa, una capilla donde se guardan importantes reliquias religiosas. La catedral forma parte de los sitios declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, un reconocimiento a su relevancia histórica y arquitectónica. Otros monumentos destacados incluyen las iglesias prerrománicas del siglo IX de Santa María del Naranco y San Miguel de Lillo, situadas en el Monte Naranco, a las afueras del centro.
Además de su arquitectura religiosa, Oviedo es conocida por sus esculturas públicas. La ciudad cuenta con más de 100 esculturas repartidas por sus calles, incluyendo la famosa estatua de Woody Allen, quien dijo que Oviedo era «como un cuento de hadas». Los visitantes también pueden explorar los numerosos museos de la ciudad, como el Museo Arqueológico de Asturias o el Museo de Bellas Artes, que alberga una impresionante colección de arte español.
Los parques y jardines de Oviedo, como el Campo de San Francisco, ofrecen un respiro tranquilo para los visitantes. Este amplio espacio verde en el centro de la ciudad es ideal para paseos relajados, con senderos arbolados, fuentes y estatuas que añaden encanto a su entorno. El compromiso de la ciudad con la preservación de espacios verdes la hace tanto pintoresca como relajante.