Santoña tiene una población aproximada de 10,000 habitantes, con una mezcla de cántabros locales y residentes provenientes de otras partes de España. La demografía de la ciudad combina familias trabajadoras, jubilados y un número creciente de residentes estacionales que vienen a disfrutar del clima agradable y el entorno costero de Santoña.
La población aumenta significativamente durante los meses de verano, cuando los turistas acuden a la zona para disfrutar de sus playas, la belleza natural y los eventos culturales. A pesar de su pequeño tamaño, Santoña es conocida por su fuerte sentido de comunidad, con tradiciones y festividades locales que desempeñan un papel importante en la vida diaria.
En los últimos años, la ciudad también ha atraído a un público más joven, interesado en el ecoturismo, los deportes de aventura y la floreciente escena gastronómica de la región.