La gastronomía de Benidorm refleja su ubicación costera, con un enfoque en pescados y mariscos frescos y platos tradicionales españoles. Algunos de los platos más famosos de la ciudad incluyen el arroz a banda (un plato de arroz con mariscos similar a la paella), el caldero (un rico guiso de pescado) y una variedad de tapas que incluyen ingredientes locales como pulpo, anchoas y aceitunas.
Para probar la auténtica cocina de Benidorm, los visitantes pueden explorar sus mercados, como el Mercado Municipal, donde pueden degustar delicias locales. Los restaurantes a lo largo de la playa suelen especializarse en paella y otros platos a base de arroz, mientras que pequeños establecimientos familiares ofrecen tapas y pinchos tradicionales.
Benidorm también es conocida por su escena gastronómica internacional, gracias a su gran población turística. Desde restaurantes con estrellas Michelin hasta cafés informales frente a la playa, hay algo para todos los gustos. La ciudad también alberga varios festivales de comida a lo largo del año, donde los visitantes pueden disfrutar de la cocina local e internacional.