La gastronomía de Crevillente está profundamente arraigada en los productos frescos de la región. Uno de los platos más destacados es el “arroz con costra”, un plato tradicional horneado con arroz, carne, embutidos y huevo, que es muy popular entre los locales. Otros platos tradicionales incluyen el gazpacho crevillentino, un estofado a base de carnes de caza, y una variedad de tapas que presentan ingredientes locales como aceitunas y almendras.
La proximidad al Mediterráneo también garantiza una oferta de mariscos frescos, que se suelen preparar al estilo mediterráneo, con aceite de oliva, ajo y hierbas. Los postres no deben pasarse por alto, con el famoso turrón, un dulce a base de almendras y miel, siendo una de las especialidades de la región, especialmente durante las festividades.
Crevillente cuenta con numerosos restaurantes y cafeterías donde los visitantes pueden disfrutar de la cocina local. Además, las fiestas gastronómicas locales son una excelente oportunidad para degustar lo mejor de la comida tradicional.