Orihuela tiene una población de aproximadamente 80,000 habitantes, aunque esta cifra aumenta considerablemente durante los meses de verano debido a la llegada de turistas. La población es una mezcla de locales y expatriados, especialmente en las áreas costeras, donde muchos europeos, principalmente británicos y alemanes, han establecido su residencia permanente o vacacional. El perfil demográfico de Orihuela incluye una mezcla equilibrada de familias jóvenes, jubilados y profesionales, lo que contribuye a una comunidad diversa y vibrante.
El idioma predominante es el español, pero en las zonas costeras el inglés es ampliamente hablado debido a la gran comunidad de expatriados. Orihuela ha experimentado un crecimiento demográfico en los últimos años, lo que ha contribuido a una mayor diversidad cultural reflejada en su gastronomía, festivales y estilo de vida.