Teulada: Gastronomía local

La gastronomía local en Teulada refleja la rica herencia agrícola y marítima de la región. El pescado fresco es un elemento básico, con platos como la «paella de marisco», la «caldereta» (guiso de pescado) y las gambas a la parrilla siendo opciones populares en los restaurantes locales. Los platos de arroz, especialmente la famosa paella valenciana, son fundamentales en la cultura gastronómica, y Teulada es conocida por el uso de ingredientes cultivados localmente, como el azafrán, el aceite de oliva y las verduras.

Teulada es también famosa por su vino Moscatel, un vino dulce y aromático elaborado con uvas cultivadas en los viñedos de la región. Los visitantes pueden disfrutar de catas de vino en las bodegas locales y maridar el vino con platos típicos regionales como la «coca de verduras» y los «bollos de aceite».

Los mercados locales, como el que se celebra semanalmente en la plaza del pueblo, ofrecen la oportunidad de probar productos frescos, quesos artesanales, embutidos y otras especialidades regionales. Comer en Teulada es una celebración de la abundancia agrícola de la región, con muchos restaurantes que ofrecen menús de la granja a la mesa que destacan los ingredientes de temporada.