Villena es conocida por su deliciosa y abundante gastronomía, que mezcla sabores tradicionales españoles con ingredientes locales. La escena culinaria de la ciudad está definida por sus raíces agrícolas, con platos que a menudo presentan productos cultivados localmente, como el aceite de oliva, las almendras y el vino. Uno de los platos más característicos de Villena es el «gazpacho villenero», un guiso rico en carne que se diferencia del gazpacho frío comúnmente asociado con España.
Los platos de arroz, como el «arroz con conejo», también son populares en Villena, reflejando las tradiciones culinarias más amplias de la región de Alicante. La proximidad de la ciudad a los viñedos significa que el vino juega un papel central en su gastronomía, con vinos locales que maridan perfectamente con las comidas tradicionales. Los restaurantes y tabernas de Villena son conocidos por su cálida hospitalidad y ofrecen a los visitantes la oportunidad de disfrutar de sabores regionales auténticos.
Los festivales gastronómicos son un acontecimiento común en Villena, con mercados locales que muestran productos de temporada y bienes artesanales. Estos eventos brindan una excelente oportunidad para que los visitantes prueben lo mejor de la gastronomía villenera y experimenten la vibrante cultura alimentaria local.