Alfafar es una ciudad relativamente pequeña con una población de aproximadamente 21,000 personas. La población es mayoritariamente española, pero la zona ha visto un aumento en los residentes internacionales debido a su proximidad a Valencia y a su atractivo estilo de vida. Existe una creciente comunidad de expatriados de toda Europa que se sienten atraídos por el clima, la cultura y el ritmo de vida más tranquilo de la región.
La población de la ciudad está compuesta por una mezcla de familias, profesionales y jubilados, creando un ambiente diverso y acogedor. La comunidad local de Alfafar es conocida por su calidez y hospitalidad, con los valores tradicionales valencianos desempeñando un papel central en la vida cotidiana.