Carlet alberga una variedad de estilos arquitectónicos que reflejan su larga historia y las diversas influencias culturales que ha experimentado. El casco histórico de la ciudad está lleno de calles estrechas y casas tradicionales valencianas, muchas de ellas con fachadas coloridas y azulejos intrincadamente diseñados. Una de las joyas arquitectónicas más destacadas es la «Iglesia de la Asunción», una hermosa iglesia del siglo XVIII, conocida por su estilo barroco y su impresionante campanario.
Otros sitios arquitectónicos importantes incluyen el «Palacio de los Condes de Carlet», un palacio noble que combina los estilos gótico y renacentista. También se pueden explorar los vestigios del pasado musulmán de Carlet, particularmente a través de sus antiguos canales de riego y molinos de agua, visibles en algunas partes de la ciudad y los alrededores.
Para los amantes de la naturaleza, el «Parque de la Murta», a poca distancia en coche, ofrece rutas de senderismo y vistas impresionantes de la sierra de la Murta. Es un lugar ideal para aquellos que deseen explorar los paisajes naturales que rodean Carlet mientras disfrutan de un día de tranquilidad en la naturaleza.