Carlet es hogar de aproximadamente 15,000 habitantes, con una población predominantemente española, aunque también cuenta con una creciente comunidad de inmigrantes, especialmente de América Latina y el norte de África. La demografía de la ciudad refleja sus raíces agrícolas, con muchas familias involucradas en la agricultura y las industrias locales, aunque los recientes desarrollos han visto un aumento en la llegada de jóvenes profesionales debido a la cercanía con Valencia.
La ciudad ha experimentado un crecimiento poblacional constante en los últimos años, en parte gracias a sus costos de vida asequibles y al desarrollo de nuevos proyectos de vivienda. El ambiente cálido y acogedor de Carlet la convierte en un lugar atractivo tanto para los locales como para los recién llegados, contribuyendo a su creciente diversidad.