La escena culinaria en Masanasa está llena de sabores tradicionales valencianos, basada en gran medida en la agricultura local y la cercanía al Mediterráneo. El plato más famoso de la zona es la paella, hecha con arroz cultivado localmente, pollo, conejo y verduras frescas. Los visitantes pueden experimentar una auténtica paella en los restaurantes locales o incluso en las reuniones comunitarias durante las festividades. Los amantes del marisco también disfrutarán de platos como el arroz a banda, donde el arroz se cocina en un caldo de pescado, y la fideuà, una alternativa a la paella basada en fideos que es popular en las regiones costeras.
Los mercados locales están llenos de productos frescos, incluidos frutas de temporada, verduras y aceite de oliva, que son elementos centrales de la dieta mediterránea. La proximidad de la ciudad al mar garantiza que el pescado y el marisco frescos también sean un alimento básico en la gastronomía local. Para los amantes del postre, la horchata valenciana, hecha de chufa, es una bebida refrescante que a menudo se acompaña de los dulces fartons.
Los restaurantes locales y los negocios familiares ofrecen una experiencia gastronómica acogedora, donde los visitantes pueden saborear comidas caseras hechas con recetas transmitidas de generación en generación. Los festivales gastronómicos son comunes, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de probar una amplia variedad de platos locales.