La economía de Monserrat se basa principalmente en la agricultura, con el cultivo de aceitunas, uvas y cítricos como las principales actividades económicas. Los alrededores están cubiertos de viñedos y olivares, lo que contribuye a una próspera industria local de vino y aceite de oliva. Los productos de estas tierras son conocidos por su calidad, y muchos viñedos ofrecen visitas y degustaciones a los turistas.
El turismo también juega un papel cada vez más importante en la economía de Monserrat, especialmente el turismo rural, ya que cada vez más visitantes buscan disfrutar de la tranquilidad del campo español. En los últimos años, la región ha ganado fama como un destino atractivo para quienes buscan escapar del bullicio de las grandes ciudades y experimentar el estilo de vida rural.
Además, en Monserrat se encuentran numerosos talleres artesanales y mercados locales, donde se pueden adquirir productos tradicionales, desde cerámicas hasta textiles, lo que ofrece una experiencia auténtica de la artesanía española.