Paterna tiene una población de alrededor de 70,000 habitantes, lo que la convierte en una de las ciudades más grandes de la Provincia de Valencia. La población es diversa, con una mezcla de locales y expatriados, especialmente debido a su proximidad a la ciudad de Valencia y la presencia de diversas industrias que atraen a trabajadores de otras regiones de España y Europa.
La ciudad ha experimentado un crecimiento poblacional constante en las últimas décadas, impulsado por su economía en expansión y la afluencia de profesionales que buscan oportunidades de empleo en los parques industriales y negocios ubicados en la zona. Paterna también es conocida por su población joven, con una proporción significativa de residentes menores de 40 años, lo que contribuye a su cultura dinámica y con visión de futuro.