La economía de Picasent ha estado tradicionalmente vinculada a la agricultura, y sigue siendo uno de los pilares principales de la ciudad. Las fértiles tierras circundantes son perfectas para el cultivo de naranjas, aceitunas y uvas, y los productos agrícolas de la región son conocidos tanto a nivel nacional como internacional. En los últimos años, el agroturismo ha comenzado a ganar popularidad, con fincas locales que ofrecen visitas y degustaciones para quienes deseen conocer las prácticas agrícolas tradicionales de la región.
Además de la agricultura, Picasent se beneficia de su cercanía a Valencia, que tiene una economía más diversificada, incluyendo sectores como la tecnología, el turismo y la manufactura. Muchos residentes de Picasent trabajan en Valencia, pero la ciudad también cuenta con pequeños negocios locales que satisfacen las necesidades de los habitantes y visitantes. La cerámica y los textiles son algunas de las artesanías producidas localmente, utilizando técnicas que se han transmitido de generación en generación.
El turismo también ha empezado a desempeñar un papel más importante en la economía local, con un número creciente de visitantes que acuden a la ciudad para disfrutar de su patrimonio cultural y su entorno natural. A medida que la infraestructura mejora, Picasent se está posicionando como un destino atractivo para quienes buscan una experiencia auténtica y tranquila en la Comunidad Valenciana.