La arquitectura de Utiel es un testimonio de su rica historia, con influencias romanas, musulmanas y cristianas que se mezclan en sus edificios y calles. Uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad es la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, un impresionante ejemplo de arquitectura gótica que domina el centro de la ciudad. También se pueden encontrar restos de antiguas fortificaciones y murallas que recuerdan el pasado medieval de Utiel.
Entre las principales atracciones turísticas se encuentran el Museo del Vino, donde los visitantes pueden aprender sobre la viticultura de la región, y las numerosas bodegas locales que ofrecen degustaciones y recorridos guiados. La Bodega Redonda es un punto de visita obligado, albergada en un edificio circular que es a la vez museo y bodega, ofreciendo una experiencia completa de la historia y sabor del vino local.
Para los amantes de la naturaleza, la Sierra del Negrete y los senderos alrededor de la ciudad son perfectos para disfrutar de la tranquilidad y belleza del campo español.