{"id":10157,"date":"2024-11-01T13:30:10","date_gmt":"2024-11-01T13:30:10","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/valencia\/province-of-valencia\/meliana\/meliana-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:30:10","modified_gmt":"2024-11-01T13:30:10","slug":"meliana-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/valencia\/province-of-valencia\/meliana\/meliana-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Meliana: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Meliana refleja la riqueza de las tierras que la rodean. Como parte de la Comunidad Valenciana, el pueblo comparte la tradici\u00f3n culinaria de la regi\u00f3n, siendo la paella su plato m\u00e1s famoso. La paella de Meliana se elabora con ingredientes locales, como el arroz de los humedales cercanos de la Albufera y las frescas verduras de la Huerta.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de la paella, los visitantes pueden disfrutar de otros platos tradicionales valencianos como la fideu\u00e0 (un plato a base de fideos similar a la paella), el arroz al horno y el esgarraet (una ensalada de pimientos rojos asados, bacalao y aceite de oliva). La comida local se caracteriza por el uso de productos frescos y de temporada, que se pueden encontrar en los mercados y restaurantes del pueblo.<\/p>\n<p>Para los amantes de los dulces, los fartons y la horchata son imprescindibles. La horchata, una bebida refrescante hecha a base de chufa, es una especialidad local muy popular, que suele acompa\u00f1arse de los suaves y dulces fartons. Los restaurantes y cafeter\u00edas locales de Meliana ofrecen una amplia variedad de experiencias gastron\u00f3micas, desde tabernas informales hasta establecimientos m\u00e1s sofisticados que combinan la cocina mediterr\u00e1nea tradicional con un toque moderno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Meliana refleja la riqueza de las tierras que la rodean. Como parte de la Comunidad Valenciana, el pueblo comparte la tradici\u00f3n culinaria de la regi\u00f3n, siendo la paella su plato m\u00e1s famoso. La paella de Meliana se elabora con ingredientes locales, como el arroz de los humedales cercanos de la Albufera y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1266,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-10157","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10157"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10157\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1266"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}