{"id":10619,"date":"2024-11-01T13:31:36","date_gmt":"2024-11-01T13:31:36","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/extremadura\/province-of-badajoz\/montijo\/montijo-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:31:36","modified_gmt":"2024-11-01T13:31:36","slug":"montijo-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/extremadura\/province-of-badajoz\/montijo\/montijo-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Montijo: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>Montijo, al igual que el resto de Extremadura, es conocida por su gastronom\u00eda robusta y llena de sabor. Las tradiciones rurales influyen en los platos, con un enfoque en ingredientes locales de alta calidad, como el cerdo, el aceite de oliva y las verduras frescas. Uno de los productos locales m\u00e1s famosos es el jam\u00f3n ib\u00e9rico, un tipo de jam\u00f3n curado hecho de cerdos ib\u00e9ricos que se alimentan de bellotas. Es considerado un manjar en toda Espa\u00f1a y suele disfrutarse con pan fresco y vinos locales.<\/p>\n<p>Otros platos t\u00edpicos incluyen las migas (pan frito mezclado con ajo, chorizo y a veces huevos), el gazpacho extreme\u00f1o (una sopa fr\u00eda a base de tomate) y la caldereta de cordero (un guiso de cordero rico y sabroso). Montijo tambi\u00e9n es conocida por sus excelentes quesos, especialmente los hechos con leche de oveja, y su aceite de oliva, altamente valorado en toda Espa\u00f1a.<\/p>\n<p>La ciudad cuenta con varios restaurantes tradicionales y bares de tapas donde los visitantes pueden degustar estos platos. Los festivales gastron\u00f3micos locales, como la Feria Gastron\u00f3mica, celebran las tradiciones culinarias de la regi\u00f3n, lo que lo convierte en un gran momento para visitar a los amantes de la buena comida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Montijo, al igual que el resto de Extremadura, es conocida por su gastronom\u00eda robusta y llena de sabor. Las tradiciones rurales influyen en los platos, con un enfoque en ingredientes locales de alta calidad, como el cerdo, el aceite de oliva y las verduras frescas. Uno de los productos locales m\u00e1s famosos es el jam\u00f3n [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1244,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-10619","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10619"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10619\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}