{"id":11219,"date":"2024-11-01T13:34:50","date_gmt":"2024-11-01T13:34:50","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/valencia\/province-of-valencia\/oliva\/oliva-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:34:50","modified_gmt":"2024-11-01T13:34:50","slug":"oliva-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/valencia\/province-of-valencia\/oliva\/oliva-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Oliva: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Oliva refleja su ubicaci\u00f3n mediterr\u00e1nea, con una fuerte presencia de platos basados en productos frescos del mar y la tierra. Uno de los platos m\u00e1s representativos de la regi\u00f3n es la paella, que se prepara tanto en su versi\u00f3n cl\u00e1sica de mariscos como en variantes con carne o verduras. La fideu\u00e0, un plato similar a la paella pero hecho con fideos en lugar de arroz, es otra especialidad local muy apreciada.<\/p>\n<p>En cuanto a los dulces, Oliva es famosa por su turr\u00f3n, hecho de almendras y miel, y por los pastissets de boniato, peque\u00f1os pasteles rellenos de boniato que son t\u00edpicos durante las fiestas. Estos dulces son una muestra de la rica tradici\u00f3n repostera de la ciudad.<\/p>\n<p>La oferta gastron\u00f3mica de Oliva se completa con una excelente selecci\u00f3n de vinos locales, tanto tintos robustos como blancos afrutados, que maridan perfectamente con los platos tradicionales. Los restaurantes y cafeter\u00edas de la ciudad ofrecen una experiencia culinaria aut\u00e9ntica, muchos de ellos con vistas al mar, donde los visitantes pueden disfrutar de una comida en un entorno relajado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Oliva refleja su ubicaci\u00f3n mediterr\u00e1nea, con una fuerte presencia de platos basados en productos frescos del mar y la tierra. Uno de los platos m\u00e1s representativos de la regi\u00f3n es la paella, que se prepara tanto en su versi\u00f3n cl\u00e1sica de mariscos como en variantes con carne o verduras. La fideu\u00e0, un [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1214,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-11219","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/11219","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11219"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/11219\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1214"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11219"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}