{"id":11319,"date":"2024-11-01T13:35:13","date_gmt":"2024-11-01T13:35:13","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/valencia\/province-of-valencia\/onteniente\/onteniente-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:35:13","modified_gmt":"2024-11-01T13:35:13","slug":"onteniente-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/valencia\/province-of-valencia\/onteniente\/onteniente-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Onteniente: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>Onteniente es conocida por su exquisita gastronom\u00eda, que ofrece una muestra aut\u00e9ntica de la cocina tradicional valenciana. Uno de los platos m\u00e1s representativos es el \u00abarr\u00f2s al forn\u00bb (arroz al horno), una comida abundante que suele prepararse con costillas de cerdo, morcilla, garbanzos y patatas. Este plato se disfruta especialmente durante las festividades locales y reuniones familiares.<\/p>\n<p>Otro plato t\u00edpico es el \u00abgazpacho ontinyent\u00ed\u00bb, una versi\u00f3n m\u00e1s sustanciosa del conocido gazpacho espa\u00f1ol, pero servido caliente con carne de caza. Para los amantes de lo dulce, los postres a base de almendra, como el \u00abturr\u00f3n\u00bb y el \u00abarnad\u00ed\u00bb (un dulce de calabaza y almendra), son delicias muy apreciadas en la regi\u00f3n.<\/p>\n<p>Los mercados locales, como el Mercado Municipal, son perfectos para los amantes de la gastronom\u00eda que deseen probar productos frescos, quesos y embutidos locales. En el casco antiguo de la ciudad, varios restaurantes y bares de tapas ofrecen una experiencia culinaria aut\u00e9ntica, donde los platos tradicionales se acompa\u00f1an de vinos locales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Onteniente es conocida por su exquisita gastronom\u00eda, que ofrece una muestra aut\u00e9ntica de la cocina tradicional valenciana. Uno de los platos m\u00e1s representativos es el \u00abarr\u00f2s al forn\u00bb (arroz al horno), una comida abundante que suele prepararse con costillas de cerdo, morcilla, garbanzos y patatas. Este plato se disfruta especialmente durante las festividades locales y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1208,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-11319","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/11319","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11319"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/11319\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11319"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}