{"id":12141,"date":"2024-11-01T13:37:58","date_gmt":"2024-11-01T13:37:58","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/basque-country\/province-of-biscay\/portugalete\/portugalete-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:37:58","modified_gmt":"2024-11-01T13:37:58","slug":"portugalete-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/basque-country\/province-of-biscay\/portugalete\/portugalete-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Portugalete: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Portugalete refleja lo mejor de la cocina vasca, con una fuerte influencia del mar. Los platos m\u00e1s t\u00edpicos incluyen pescados frescos, como el merluza a la parrilla y el bacalao a la vizca\u00edna, preparados con ingredientes locales y frescos. Las pintxos, peque\u00f1os bocados que se sirven en los bares, son tambi\u00e9n una parte esencial de la experiencia culinaria en Portugalete.<\/p>\n<p>Uno de los platos m\u00e1s destacados es el marmitako, un guiso de pescadores hecho con at\u00fan, patatas, cebollas y pimientos. Es un plato tradicional que refleja el estilo de vida mar\u00edtimo de la regi\u00f3n. Otro elemento esencial de la gastronom\u00eda local es el vino blanco txakoli, ligeramente espumoso y refrescante, perfecto para acompa\u00f1ar mariscos y pescados.<\/p>\n<p>Los visitantes tambi\u00e9n pueden disfrutar de pasteler\u00eda tradicional, como la pantxineta, un postre vasco hecho de hojaldre relleno de crema y cubierto con almendras. Entre los restaurantes recomendados se encuentran La Bodega y Caf\u00e9 Bar Joserra, que ofrecen aut\u00e9ntica comida vasca en un ambiente acogedor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Portugalete refleja lo mejor de la cocina vasca, con una fuerte influencia del mar. Los platos m\u00e1s t\u00edpicos incluyen pescados frescos, como el merluza a la parrilla y el bacalao a la vizca\u00edna, preparados con ingredientes locales y frescos. Las pintxos, peque\u00f1os bocados que se sirven en los bares, son tambi\u00e9n una [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1166,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-12141","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12141","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12141"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12141\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1166"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}