{"id":12281,"date":"2024-11-01T13:38:24","date_gmt":"2024-11-01T13:38:24","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/canary-islands\/province-of-las-palmas\/puerto-del-rosario\/puerto-del-rosario-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:38:24","modified_gmt":"2024-11-01T13:38:24","slug":"puerto-del-rosario-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/canary-islands\/province-of-las-palmas\/puerto-del-rosario\/puerto-del-rosario-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Puerto del Rosario: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Puerto del Rosario refleja la riqueza de los productos locales y el entorno mar\u00edtimo. Entre los platos m\u00e1s t\u00edpicos se encuentran las papas arrugadas con mojo, un plato sencillo pero delicioso que se sirve con diferentes salsas de ajo y pimiento. Los amantes del marisco disfrutar\u00e1n de una variedad de pescados frescos como el pulpo a la parrilla, el at\u00fan y la vieja, un pescado local que suele servirse a la brasa o frito.<\/p>\n<p>El queso de cabra majorero es uno de los productos estrella de la cocina local y se encuentra en muchos platos, desde ensaladas hasta tapas. Otros platos tradicionales incluyen el gofio, una harina de cereales tostados que se utiliza en sopas, postres y como acompa\u00f1amiento en diversas recetas. Para el postre, el bienmesabe, una dulce crema de almendras, es una opci\u00f3n que no se puede perder.<\/p>\n<p>En la ciudad hay numerosos restaurantes y cafeter\u00edas donde los visitantes pueden disfrutar de la cocina local e internacional. El Mercado Municipal es un excelente lugar para descubrir productos frescos y probar los sabores aut\u00e9nticos de Fuerteventura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Puerto del Rosario refleja la riqueza de los productos locales y el entorno mar\u00edtimo. Entre los platos m\u00e1s t\u00edpicos se encuentran las papas arrugadas con mojo, un plato sencillo pero delicioso que se sirve con diferentes salsas de ajo y pimiento. Los amantes del marisco disfrutar\u00e1n de una variedad de pescados frescos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1158,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-12281","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12281","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12281"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12281\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12281"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}