{"id":12481,"date":"2024-11-01T13:39:03","date_gmt":"2024-11-01T13:39:03","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/catalonia\/province-of-tarragona\/reus\/reus-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:39:04","modified_gmt":"2024-11-01T13:39:04","slug":"reus-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/catalonia\/province-of-tarragona\/reus\/reus-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Reus: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Reus es un reflejo de su entorno mediterr\u00e1neo, con un fuerte \u00e9nfasis en los mariscos frescos, el aceite de oliva y las verduras de temporada. Uno de los platos locales m\u00e1s famosos es el \u00abxat\u00f3\u00bb, una ensalada de escarola con bacalao salado y una rica salsa romesco hecha de pimientos, tomates y almendras. Otros platos imperdibles incluyen los \u00abcal\u00e7ots\u00bb, un tipo de cebolla verde que se suele asar a la parrilla y se sirve con salsa romesco, siendo un plato estrella en las festividades invernales de la regi\u00f3n.<\/p>\n<p>Reus tambi\u00e9n es famosa por su vermut, y ninguna visita est\u00e1 completa sin probar la variedad local, que suele disfrutarse como aperitivo en uno de los muchos bares y caf\u00e9s de la ciudad. Los dulces y pasteles locales, como el \u00abmenjar blanc\u00bb (un pud\u00edn blanco hecho a base de almendras), ofrecen un dulce final a cualquier comida.<\/p>\n<p>La ciudad cuenta con una amplia oferta de restaurantes, desde tradicionales tabernas catalanas hasta cocinas modernas e innovadoras. La Plaza Mercadal es un punto de encuentro popular para cenar al aire libre y disfrutar de los sabores locales. Los visitantes tambi\u00e9n pueden explorar el mercado diario para encontrar productos frescos, quesos locales y embutidos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Reus es un reflejo de su entorno mediterr\u00e1neo, con un fuerte \u00e9nfasis en los mariscos frescos, el aceite de oliva y las verduras de temporada. Uno de los platos locales m\u00e1s famosos es el \u00abxat\u00f3\u00bb, una ensalada de escarola con bacalao salado y una rica salsa romesco hecha de pimientos, tomates y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1148,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-12481","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12481","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12481"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12481\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12481"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}