{"id":12947,"date":"2024-11-01T13:40:47","date_gmt":"2024-11-01T13:40:47","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/province-of-asturias\/sama\/sama-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:40:48","modified_gmt":"2024-11-01T13:40:48","slug":"sama-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/province-of-asturias\/sama\/sama-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Sama: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Sama est\u00e1 profundamente arraigada en las tradiciones asturianas, con platos t\u00edpicos que reflejan la riqueza de los ingredientes locales. Entre los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos se encuentra la fabada asturiana, un guiso de alubias con chorizo, morcilla y panceta que es un verdadero s\u00edmbolo de la cocina de la regi\u00f3n. Otro plato popular es el cachopo, una gran pieza de ternera empanada rellena de jam\u00f3n y queso, que suele servirse con patatas y pimientos.<\/p>\n<p>La sidra es la bebida por excelencia de Asturias, y Sama no es una excepci\u00f3n. Los visitantes pueden disfrutar de la aut\u00e9ntica experiencia sidrera en las sidrer\u00edas locales, donde la sidra se escancia (se vierte desde lo alto) para realzar su sabor. Este ritual es una parte esencial de la cultura gastron\u00f3mica asturiana.<\/p>\n<p>Sama cuenta con varios restaurantes y mercados locales donde se pueden degustar estos platos y adquirir productos frescos y artesanales. Durante el a\u00f1o, se celebran varios festivales gastron\u00f3micos, incluidos festivales de la sidra, que atraen tanto a lugare\u00f1os como a turistas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Sama est\u00e1 profundamente arraigada en las tradiciones asturianas, con platos t\u00edpicos que reflejan la riqueza de los ingredientes locales. Entre los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos se encuentra la fabada asturiana, un guiso de alubias con chorizo, morcilla y panceta que es un verdadero s\u00edmbolo de la cocina de la regi\u00f3n. Otro plato popular [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1123,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-12947","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12947","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12947"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12947\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1123"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12947"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}