{"id":13087,"date":"2024-11-01T13:41:17","date_gmt":"2024-11-01T13:41:17","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/canary-islands\/province-of-las-palmas\/san-bartolome\/san-bartolome-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:41:18","modified_gmt":"2024-11-01T13:41:18","slug":"san-bartolome-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/canary-islands\/province-of-las-palmas\/san-bartolome\/san-bartolome-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"San Bartolom\u00e9: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda en San Bartolom\u00e9 es un reflejo de la rica tradici\u00f3n agr\u00edcola de las Islas Canarias y la abundancia del oc\u00e9ano circundante. Los visitantes pueden disfrutar de mariscos frescos, verduras locales y platos tradicionales canarios. Uno de los platos m\u00e1s ic\u00f3nicos es las papas arrugadas, peque\u00f1as patatas hervidas en agua salada y servidas con la famosa salsa mojo, una delicia picante.<\/p>\n<p>Otras especialidades locales incluyen pescados frescos como el cherne, preparados de manera sencilla con aceite de oliva y ajo, y carnes a la parrilla acompa\u00f1adas de gofio, una harina canaria tradicional hecha de granos tostados. San Bartolom\u00e9 es tambi\u00e9n conocido por su excelente vino, en particular el Malvas\u00eda, que combina maravillosamente con la gastronom\u00eda local.<\/p>\n<p>Para aquellos que desean experimentar la escena culinaria de la ciudad, hay varios restaurantes y cafeter\u00edas excelentes que ofrecen tanto platos canarios tradicionales como cocina contempor\u00e1nea. La ciudad tambi\u00e9n alberga diversos festivales gastron\u00f3micos a lo largo del a\u00f1o, donde los visitantes pueden degustar delicias locales y descubrir nuevos sabores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda en San Bartolom\u00e9 es un reflejo de la rica tradici\u00f3n agr\u00edcola de las Islas Canarias y la abundancia del oc\u00e9ano circundante. Los visitantes pueden disfrutar de mariscos frescos, verduras locales y platos tradicionales canarios. Uno de los platos m\u00e1s ic\u00f3nicos es las papas arrugadas, peque\u00f1as patatas hervidas en agua salada y servidas con [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1115,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-13087","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13087","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13087"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13087\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1115"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13087"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}