{"id":13127,"date":"2024-11-01T13:41:26","date_gmt":"2024-11-01T13:41:26","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/catalonia\/province-of-barcelona\/san-celoni\/san-celoni-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:41:26","modified_gmt":"2024-11-01T13:41:26","slug":"san-celoni-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/catalonia\/province-of-barcelona\/san-celoni\/san-celoni-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"San Celoni: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>San Celoni es un para\u00edso para los amantes de la gastronom\u00eda, ofreciendo una variedad de platos tradicionales catalanes que destacan los productos agr\u00edcolas de la regi\u00f3n. Entre los platos m\u00e1s populares se encuentran la \u00abescudella\u00bb, un guiso catal\u00e1n contundente hecho con carne y verduras, y la \u00abbutifarra\u00bb, una salchicha tradicional catalana que se suele servir con alubias. Para los amantes del marisco, el \u00absuquet de peix\u00bb es un guiso de pescado preparado con capturas locales del cercano Mediterr\u00e1neo.<\/p>\n<p>El pueblo alberga varios mercados locales donde los visitantes pueden probar productos frescos, carnes y quesos. El mercado semanal de agricultores es un lugar perfecto para experimentar la vibrante cultura gastron\u00f3mica de San Celoni y comprar ingredientes frescos y de producci\u00f3n local.<\/p>\n<p>Para aquellos que prefieren salir a comer, San Celoni cuenta con una variedad de restaurantes, desde tabernas catalanas tradicionales hasta establecimientos galardonados con estrellas Michelin. Un lugar notable es Can Fabes, el antiguo restaurante de tres estrellas Michelin fundado por el renombrado chef Santi Santamaria, que ha puesto a San Celoni en el mapa de los conocedores de la gastronom\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>San Celoni es un para\u00edso para los amantes de la gastronom\u00eda, ofreciendo una variedad de platos tradicionales catalanes que destacan los productos agr\u00edcolas de la regi\u00f3n. Entre los platos m\u00e1s populares se encuentran la \u00abescudella\u00bb, un guiso catal\u00e1n contundente hecho con carne y verduras, y la \u00abbutifarra\u00bb, una salchicha tradicional catalana que se suele servir [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1113,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-13127","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13127"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13127\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}