{"id":13367,"date":"2024-11-01T13:42:17","date_gmt":"2024-11-01T13:42:17","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/catalonia\/province-of-barcelona\/san-juan-de-vilasar\/san-juan-de-vilasar-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:42:17","modified_gmt":"2024-11-01T13:42:17","slug":"san-juan-de-vilasar-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/catalonia\/province-of-barcelona\/san-juan-de-vilasar\/san-juan-de-vilasar-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"San Juan de Vilasar: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Vilassar de Mar est\u00e1 fuertemente influenciada por su ubicaci\u00f3n costera, con el marisco fresco como el protagonista de muchos de sus platos. Los visitantes pueden degustar platos tradicionales catalanes como el \u00absuquet de peix\u00bb, un guiso de pescado abundante, o el \u00abarroz caldoso\u00bb, un arroz caldoso a base de mariscos. Los mercados locales est\u00e1n llenos de ingredientes frescos, desde pescado reci\u00e9n capturado hasta productos de temporada de la regi\u00f3n del Maresme.<\/p>\n<p>El pueblo cuenta con una amplia variedad de restaurantes y cafeter\u00edas donde los visitantes pueden saborear los sabores mediterr\u00e1neos, siempre con un enfoque en los productos locales. El \u00abcal\u00e7ot\u00bb, una cebolla tierna a la parrilla que se sirve con salsa romesco, es uno de los platos favoritos durante los meses de primavera. Los amantes de los dulces no pueden perderse la \u00abcoca\u00bb, un pastel plano cubierto con az\u00facar o frutas. Adem\u00e1s, Vilassar de Mar alberga festivales gastron\u00f3micos que celebran su patrimonio culinario y ofrecen a los visitantes la oportunidad de probar una gran variedad de platos locales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Vilassar de Mar est\u00e1 fuertemente influenciada por su ubicaci\u00f3n costera, con el marisco fresco como el protagonista de muchos de sus platos. Los visitantes pueden degustar platos tradicionales catalanes como el \u00absuquet de peix\u00bb, un guiso de pescado abundante, o el \u00abarroz caldoso\u00bb, un arroz caldoso a base de mariscos. Los mercados [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1101,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-13367","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13367","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13367"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13367\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1101"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13367"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}