{"id":14097,"date":"2024-11-01T13:44:54","date_gmt":"2024-11-01T13:44:54","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/valencia\/province-of-alicante\/santa-pola\/santa-pola-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:44:54","modified_gmt":"2024-11-01T13:44:54","slug":"santa-pola-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/valencia\/province-of-alicante\/santa-pola\/santa-pola-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Santa Pola: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>Santa Pola es un para\u00edso para los amantes de la gastronom\u00eda, con una cocina profundamente influenciada por su ubicaci\u00f3n costera. El marisco es el protagonista de muchos platos, con pescado fresco, gambas y mariscos capturados a diario por la flota pesquera de la ciudad. Un plato destacado en Santa Pola es el \u00abcaldero\u00bb, un tradicional guiso de pescado hecho con arroz, ajo y azafr\u00e1n. Los visitantes tambi\u00e9n pueden disfrutar de la famosa paella, el plato de arroz por excelencia de Espa\u00f1a, que a menudo se prepara con una combinaci\u00f3n de mariscos y carnes.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s del marisco, la gastronom\u00eda de Santa Pola incluye productos de las \u00e1reas agr\u00edcolas circundantes, como verduras frescas, aceite de oliva y c\u00edtricos. Los bares de tapas y los restaurantes de mariscos est\u00e1n repartidos por toda la ciudad, ofreciendo una deliciosa variedad de platos peque\u00f1os y comidas.<\/p>\n<p>Para los golosos, los postres tradicionales espa\u00f1oles como los churros, el turr\u00f3n y el helado son populares en las muchas cafeter\u00edas y helader\u00edas de Santa Pola. Los mercados locales de alimentos, como el Mercado de Abastos, son ideales para explorar los productos m\u00e1s frescos y las especialidades regionales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Santa Pola es un para\u00edso para los amantes de la gastronom\u00eda, con una cocina profundamente influenciada por su ubicaci\u00f3n costera. El marisco es el protagonista de muchos platos, con pescado fresco, gambas y mariscos capturados a diario por la flota pesquera de la ciudad. Un plato destacado en Santa Pola es el \u00abcaldero\u00bb, un tradicional [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1062,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-14097","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14097"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14097\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}