{"id":14259,"date":"2024-11-01T13:45:30","date_gmt":"2024-11-01T13:45:30","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/basque-country\/province-of-biscay\/santurce-antiguo\/santurce-antiguo-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:45:30","modified_gmt":"2024-11-01T13:45:30","slug":"santurce-antiguo-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/basque-country\/province-of-biscay\/santurce-antiguo\/santurce-antiguo-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Santurce-Antiguo: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Santurce-Antiguo es una celebraci\u00f3n de los sabores del mar. Las sardinas a la parrilla, conocidas como sardinas a la brasa, son el plato m\u00e1s emblem\u00e1tico, especialmente durante el Festival de la Sardina. Las sardinas frescas, capturadas en el mar Cant\u00e1brico, se asan al fuego y se sirven con un toque de lim\u00f3n, representando una tradici\u00f3n culinaria que refleja la historia marinera del pueblo.<\/p>\n<p>Otro plato t\u00edpico de la regi\u00f3n es el marmitako, un guiso de at\u00fan, patatas y pimientos que es muy popular entre los pescadores y que se ha convertido en un plato cl\u00e1sico en los restaurantes locales. Los pintxos, peque\u00f1as tapas vascas, tambi\u00e9n son una parte fundamental de la experiencia gastron\u00f3mica. Los visitantes pueden disfrutar de una gran variedad de pintxos en los bares locales, como los de Taberna El Hogar del Puerto y Restaurante Currito.<\/p>\n<p>En cuanto a bebidas, el txakoli, un vino blanco ligeramente espumoso producido en las colinas cercanas, es el acompa\u00f1amiento perfecto para los mariscos. Los mercados locales tambi\u00e9n ofrecen productos frescos y de temporada, haciendo de Santurce-Antiguo un destino gastron\u00f3mico imperdible en el Pa\u00eds Vasco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Santurce-Antiguo es una celebraci\u00f3n de los sabores del mar. Las sardinas a la parrilla, conocidas como sardinas a la brasa, son el plato m\u00e1s emblem\u00e1tico, especialmente durante el Festival de la Sardina. Las sardinas frescas, capturadas en el mar Cant\u00e1brico, se asan al fuego y se sirven con un toque de lim\u00f3n, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1052,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-14259","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14259","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14259"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14259\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1052"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14259"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}