{"id":14299,"date":"2024-11-01T13:45:39","date_gmt":"2024-11-01T13:45:39","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/valencia\/province-of-alicante\/sax\/sax-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:45:39","modified_gmt":"2024-11-01T13:45:39","slug":"sax-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/valencia\/province-of-alicante\/sax\/sax-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Sax: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Sax est\u00e1 basada en una variedad de platos tradicionales, muchos de ellos elaborados con productos agr\u00edcolas locales. La cocina est\u00e1 fuertemente influenciada por los sabores mediterr\u00e1neos, con \u00e9nfasis en las verduras frescas, el aceite de oliva y las hierbas arom\u00e1ticas. La paella, uno de los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de Espa\u00f1a, es muy popular aqu\u00ed, especialmente en su versi\u00f3n local, que suele prepararse con conejo o pollo.<\/p>\n<p>Otras especialidades regionales incluyen el gazpacho manchego, un guiso contundente hecho con carne de caza y pan, y el arroz con costra, un plato de arroz \u00fanico que se hornea con una capa de huevo por encima. Para los amantes de los dulces, Sax ofrece deliciosos postres tradicionales como el turr\u00f3n (una especie de nougat hecho de almendras y miel) y los mantecados, un tipo de polvor\u00f3n t\u00edpico de la regi\u00f3n.<\/p>\n<p>Sax cuenta con varios restaurantes y cafeter\u00edas donde los visitantes pueden degustar estos platos locales. Los mercados de alimentos semanales tambi\u00e9n son una visita obligada, ofreciendo productos frescos, quesos locales, embutidos y productos artesanales. Estos mercados son una excelente manera de experimentar los sabores de la regi\u00f3n y mezclarse con la poblaci\u00f3n local.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Sax est\u00e1 basada en una variedad de platos tradicionales, muchos de ellos elaborados con productos agr\u00edcolas locales. La cocina est\u00e1 fuertemente influenciada por los sabores mediterr\u00e1neos, con \u00e9nfasis en las verduras frescas, el aceite de oliva y las hierbas arom\u00e1ticas. La paella, uno de los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de Espa\u00f1a, es muy [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1050,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-14299","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14299","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14299"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14299\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1050"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14299"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}