{"id":14461,"date":"2024-11-01T13:46:18","date_gmt":"2024-11-01T13:46:18","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/madrid\/province-of-madrid\/sevilla-la-nueva\/sevilla-la-nueva-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:46:18","modified_gmt":"2024-11-01T13:46:18","slug":"sevilla-la-nueva-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/madrid\/province-of-madrid\/sevilla-la-nueva\/sevilla-la-nueva-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Sevilla La Nueva: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Sevilla La Nueva es un reflejo de las ricas tradiciones culinarias de la regi\u00f3n de Castilla. Los visitantes pueden disfrutar de platos t\u00edpicos como carnes asadas, especialmente cordero y cerdo, as\u00ed como guisos cl\u00e1sicos como el cocido madrile\u00f1o, un plato contundente a base de garbanzos que es un pilar de la cocina local.<\/p>\n<p>Las tapas tambi\u00e9n juegan un papel central en la cultura gastron\u00f3mica de la ciudad, con una variedad de platos peque\u00f1os que incluyen especialidades regionales como el chorizo, el queso manchego y las croquetas. El aceite de oliva, producido en los olivares cercanos, es un ingrediente esencial en la preparaci\u00f3n de muchos de estos platos.<\/p>\n<p>Los restaurantes y caf\u00e9s locales ofrecen un ambiente acogedor donde los visitantes pueden disfrutar de comidas aut\u00e9nticas. Adem\u00e1s, los festivales gastron\u00f3micos anuales son una excelente oportunidad para degustar lo mejor de la cocina local, con catas de vino y aceite de oliva que destacan como las m\u00e1s populares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Sevilla La Nueva es un reflejo de las ricas tradiciones culinarias de la regi\u00f3n de Castilla. Los visitantes pueden disfrutar de platos t\u00edpicos como carnes asadas, especialmente cordero y cerdo, as\u00ed como guisos cl\u00e1sicos como el cocido madrile\u00f1o, un plato contundente a base de garbanzos que es un pilar de la cocina [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1041,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-14461","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14461","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14461"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14461\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1041"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}