{"id":16695,"date":"2024-11-01T13:55:38","date_gmt":"2024-11-01T13:55:38","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/province-of-asturias\/villaviciosa\/villaviciosa-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:55:39","modified_gmt":"2024-11-01T13:55:39","slug":"villaviciosa-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/province-of-asturias\/villaviciosa\/villaviciosa-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Villaviciosa: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>Villaviciosa es famosa por su gastronom\u00eda, que est\u00e1 profundamente influenciada por los productos frescos de la regi\u00f3n. La bebida local m\u00e1s conocida es, sin duda, la sidra, y ninguna visita a la ciudad estar\u00eda completa sin experimentar el tradicional escanciado en alguno de los lagares locales. La cocina de la ciudad tambi\u00e9n se caracteriza por sus platos caseros y abundantes, elaborados con ingredientes de la zona.<\/p>\n<p>Entre los platos tradicionales se encuentra la \u00abfabada asturiana\u00bb, un contundente guiso de fabes (jud\u00edas) con chorizo, morcilla y panceta, que es un plato emblem\u00e1tico de la regi\u00f3n. Otro favorito local es la \u00abcaldereta\u00bb, un guiso de mariscos elaborado con lo m\u00e1s fresco del mar Cant\u00e1brico. La proximidad de la ciudad al mar tambi\u00e9n asegura una abundancia de mariscos frescos, como merluza, rape y almejas, que se encuentran com\u00fanmente en los men\u00fas de los restaurantes.<\/p>\n<p>Para los amantes de los dulces, Villaviciosa ofrece postres tradicionales asturianos como el \u00abarroz con leche\u00bb y las \u00abcasadielles\u00bb, unos pasteles rellenos de nueces y az\u00facar. La ciudad cuenta con una gran variedad de restaurantes, que van desde tabernas r\u00fasticas hasta establecimientos m\u00e1s modernos que ofrecen un enfoque creativo a la cocina asturiana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Villaviciosa es famosa por su gastronom\u00eda, que est\u00e1 profundamente influenciada por los productos frescos de la regi\u00f3n. La bebida local m\u00e1s conocida es, sin duda, la sidra, y ninguna visita a la ciudad estar\u00eda completa sin experimentar el tradicional escanciado en alguno de los lagares locales. La cocina de la ciudad tambi\u00e9n se caracteriza por [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":897,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-16695","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/16695","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16695"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/16695\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/897"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16695"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}