{"id":16987,"date":"2024-11-01T13:57:00","date_gmt":"2024-11-01T13:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/aragon\/province-of-zaragoza\/zaragoza\/zaragoza-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:57:00","modified_gmt":"2024-11-01T13:57:00","slug":"zaragoza-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/aragon\/province-of-zaragoza\/zaragoza\/zaragoza-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Zaragoza: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda zaragozana es una deliciosa mezcla de sabores tradicionales de Arag\u00f3n, con una fuerte base en productos locales de alta calidad. Entre los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos se encuentra el \u00abternasco de Arag\u00f3n\u00bb, un asado de cordero que es todo un s\u00edmbolo de la regi\u00f3n. Tambi\u00e9n destacan otros platos como el \u00abbacalao al ajoarriero\u00bb, un guiso de bacalao con ajo y pimientos que resalta los sabores intensos de la cocina local.<\/p>\n<p>La cultura del tapeo est\u00e1 muy viva en Zaragoza, y la zona de El Tubo es famosa por sus bares de tapas, donde se puede disfrutar de una amplia variedad de peque\u00f1as delicias, como las setas a la plancha y el jam\u00f3n ib\u00e9rico. Adem\u00e1s, la ciudad es parte de una regi\u00f3n vitivin\u00edcola y cuenta con excelentes vinos, especialmente de las denominaciones de origen Cari\u00f1ena y Campo de Borja.<\/p>\n<p>Entre los dulces tradicionales, no puedes perderte el \u00abguirlache\u00bb, un turr\u00f3n de almendras, o las \u00abfrutas de Arag\u00f3n\u00bb, deliciosas frutas confitadas que se ofrecen en muchas tiendas especializadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda zaragozana es una deliciosa mezcla de sabores tradicionales de Arag\u00f3n, con una fuerte base en productos locales de alta calidad. Entre los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos se encuentra el \u00abternasco de Arag\u00f3n\u00bb, un asado de cordero que es todo un s\u00edmbolo de la regi\u00f3n. Tambi\u00e9n destacan otros platos como el \u00abbacalao al ajoarriero\u00bb, un [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":867,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-16987","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/16987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16987"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/16987\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/867"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}