{"id":2245,"date":"2024-11-01T13:09:14","date_gmt":"2024-11-01T13:09:14","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/valencia\/province-of-valencia\/alcira\/alcira-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:09:15","modified_gmt":"2024-11-01T13:09:15","slug":"alcira-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/valencia\/province-of-valencia\/alcira\/alcira-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Alcira: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La cocina valenciana es reconocida mundialmente, y Alcira no es una excepci\u00f3n. La ciudad est\u00e1 situada en el coraz\u00f3n de la regi\u00f3n que dio origen a la paella, y ninguna visita a Alcira estar\u00eda completa sin degustar este plato ic\u00f3nico. Tradicionalmente, la paella se prepara con pollo, conejo y verduras locales, y a menudo se cocina al fuego, lo que le a\u00f1ade un toque de autenticidad.<\/p>\n<p>Otros platos locales incluyen el \u00abarroz al horno\u00bb y la \u00abfideu\u00e0\u00bb, un plato de mariscos similar a la paella pero elaborado con fideos en lugar de arroz. Alcira tambi\u00e9n es conocida por sus dulces, especialmente aquellos elaborados con almendras, como el \u00abturr\u00f3n\u00bb y el \u00abarnad\u00ed\u00bb, un tradicional pastel de calabaza y boniato.<\/p>\n<p>Los mercados locales, como el Mercado Central de Alcira, ofrecen una fant\u00e1stica oportunidad para explorar productos locales, desde frutas y verduras frescas hasta quesos y embutidos artesanales. Alcira cuenta adem\u00e1s con una amplia variedad de restaurantes y caf\u00e9s donde los visitantes pueden disfrutar tanto de interpretaciones tradicionales como modernas de la cocina valenciana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cocina valenciana es reconocida mundialmente, y Alcira no es una excepci\u00f3n. La ciudad est\u00e1 situada en el coraz\u00f3n de la regi\u00f3n que dio origen a la paella, y ninguna visita a Alcira estar\u00eda completa sin degustar este plato ic\u00f3nico. Tradicionalmente, la paella se prepara con pollo, conejo y verduras locales, y a menudo se [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1668,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2245","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2245","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2245"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2245\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1668"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}