{"id":2285,"date":"2024-11-01T13:09:19","date_gmt":"2024-11-01T13:09:19","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/valencia\/province-of-castellon\/alcora\/alcora-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:09:19","modified_gmt":"2024-11-01T13:09:19","slug":"alcora-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/valencia\/province-of-castellon\/alcora\/alcora-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Alcora: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Alcora refleja los sabores mediterr\u00e1neos, utilizando ingredientes frescos y locales. El aceite de oliva, producido localmente, es uno de los pilares de la cocina, aportando sabor y autenticidad a los platos tradicionales. Un plato t\u00edpico de la regi\u00f3n es la \u00abolla de la Plana\u00bb, un guiso contundente elaborado con carne, verduras y legumbres, que refleja el uso de los productos agr\u00edcolas locales.<\/p>\n<p>Aunque Alcora no se encuentra directamente en la costa, el mar est\u00e1 cerca, y los mariscos son una parte importante de la dieta local. Los visitantes pueden disfrutar de platos como la paella, preparada con ingredientes frescos de la regi\u00f3n. Los dulces tradicionales, como el turr\u00f3n, son muy populares durante las festividades, ofreciendo un toque dulce a la rica gastronom\u00eda local.<\/p>\n<p>Alcora cuenta con una variedad de bares de tapas y restaurantes donde los visitantes pueden disfrutar de la aut\u00e9ntica cocina mediterr\u00e1nea. Adem\u00e1s, los mercados locales son el lugar perfecto para descubrir productos frescos, quesos locales, embutidos y otros alimentos artesanales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Alcora refleja los sabores mediterr\u00e1neos, utilizando ingredientes frescos y locales. El aceite de oliva, producido localmente, es uno de los pilares de la cocina, aportando sabor y autenticidad a los platos tradicionales. Un plato t\u00edpico de la regi\u00f3n es la \u00abolla de la Plana\u00bb, un guiso contundente elaborado con carne, verduras y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1666,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2285","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2285","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2285"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2285\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}