{"id":2345,"date":"2024-11-01T13:09:27","date_gmt":"2024-11-01T13:09:27","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/valencia\/province-of-valencia\/aldaya\/aldaya-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:09:27","modified_gmt":"2024-11-01T13:09:27","slug":"aldaya-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/valencia\/province-of-valencia\/aldaya\/aldaya-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Aldaya: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Aldaya, como la de toda la Comunidad Valenciana, se basa en ingredientes frescos y de calidad, especialmente el arroz, las verduras y los productos del mar. El plato estrella es sin duda la paella, que tiene sus ra\u00edces en esta regi\u00f3n. Los visitantes pueden degustar versiones tradicionales con pollo, conejo o mariscos en los restaurantes locales.<\/p>\n<p>Otro plato t\u00edpico es el \u00abarr\u00f2s al forn\u00bb, un arroz al horno que se cocina con carne de cerdo, garbanzos y patatas, y que se sirve en cazuelas de barro, lo que le da un sabor \u00fanico. Adem\u00e1s, se pueden encontrar una amplia variedad de tapas en los bares y tabernas de la ciudad, donde se pueden probar platos como las \u00abcl\u00f3chinas\u00bb (mejillones) o los \u00abfartons\u00bb, que se acompa\u00f1an con la famosa horchata de chufa.<\/p>\n<p>Aldaya tambi\u00e9n cuenta con mercados donde se venden productos frescos y locales, perfectos para quienes deseen sumergirse en la cultura gastron\u00f3mica de la regi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Aldaya, como la de toda la Comunidad Valenciana, se basa en ingredientes frescos y de calidad, especialmente el arroz, las verduras y los productos del mar. El plato estrella es sin duda la paella, que tiene sus ra\u00edces en esta regi\u00f3n. Los visitantes pueden degustar versiones tradicionales con pollo, conejo o mariscos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1663,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2345","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2345","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2345"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2345\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1663"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2345"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}